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橙香烤鸡一个橙子一头蒜就能烤出果香四溢不信你来看
作者:admin发布时间:2019-03-01 03:06

  ,一整只老母鸡炖出金黄色的汤,鲜美浓厚,只需一点儿盐即可,喝起来暖心入味;东北的朋友会做,整只鸡全部都是美味的食材,和山珍野蘑一起炖透了,香飘十里;上海的朋友说“

  其实,外国人“过年”也▲●…△吃整鸡,特别是西方人习惯把宗教节日当成团聚的日子,意义上和我们的春节差不多。无论是春天★-●=•▽的感恩节还是冬天的圣诞节,他们餐桌上必不可少的主菜就是一整只烤火鸡。不过,火鸡是美洲•○▲-•■□●大陆特有的◇•■★▼家禽,体型巨大而且不易烤熟,如果自己想在家里做,还是买一只完整的本地土鸡比较合适。家里有烤箱的朋友可以准备着了,其实烤鸡最困难的一点儿在于:如何把一整只鸡烤到外表焦黄酥脆☆△◆▲■内里软嫩入味,咱们就来说说这其•□▼◁▼中的小妙招。

  实际评价:带着橙子香味的烤鸡,表皮烤得恰到好处的酥软,撕开以后一股浓浓的果香,鸡肉也是嫩★▽…◇▼▼▽●▽●的,可以蘸酱吃。

  1、备菜:整只鸡洗净,清除杂毛;橙子皮留着,一半擦成细末,果肉切小块,备用。

  7、烤制:烤箱120度预热5分钟,烤鸡放▪…□▷▷•入中层烤90分钟,每30分钟再刷一次酱汁。

  1、整鸡可★△◁◁▽▼以在超市里买到,如果在菜市场买,让师傅帮忙处理好,回家在烫一下残□◁余的毛就好。

  2、烤制◁☆●•○△之◆●△▼●前,要把鸡腿和鸡翅膀露骨的部分用锡纸包裹△▪▲□△好,不然会烤糊很难看。

  3、这个烤◇=△▲箱温度和时间,要看◆◁•▲=○▼自己的烤箱情况而定,为了避免烤成“外面焦了里面不熟”,可以用120度+100分钟烤制的方法,虽然慢点儿,但效果不错。

  以及,喜欢的朋友可以点赞和分享本文,有任何厨艺和★◇▽▼•味道的探讨也欢迎留言哈~

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