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味噌烤鸡_朝上
作者:admin发布时间:2019-07-21 20:06

  路线.要鸡扒鸡肉,将鸡背面朝向你(鸡腿应该朝上)。使用锋利的厨房剪刀,在骨干的每一侧(鸡的中心)一直向上切3/4“。取下骨干,保存库存。将鸡肉平□◁放,皮肤朝上,按下乳房,你的手掌可以压扁鸡肉。

  2.•☆■▲将▷•●大蒜,生姜,味噌,食用油●和味精放入可重复密封的袋子中。加入鸡肉和按摩,用味噌腌料将鸡肉全部涂在上面。冷藏30分钟或过夜。

  3.将烤箱加热至425F。将鸡肉,皮肤面朝上放△▪▲□△入烤盘。将鸡放平并安排腿,使大腿也朝上(所有皮▼▼▽●▽●肤都应朝上 - 见照片)烤20分钟。用锡箔松散地盖▲●…△上鸡肉。继续烤另外25-30分钟或直到乳房内部注册165F。从烤箱中取出,休息15分钟。

  这是我为客户Miso&Easy开发的另一种味噌配方 。您可以使用他们现成的味噌,或者您可以使用杂货店中的常规味噌酱。我更喜欢shiro味噌,这是一种白味噌,最温和,最不咸。

  制作万无◇=△▲一失的烤鸡的最简单方法就是将其喷▽★-●=•▽•●◆洒。从整只鸡中▪…□▷▷•切下骨架,这样鸡肉在烹饪时可以平◁☆●•○△放。从而缩短烹饪时间,帮助鸡肉均匀烘烤。雕刻鸡肉也更容易,你甚至可以用小刀雕刻◆◁•它。

  将鸡肉在塑料袋中腌制过夜。如果你赶时★◇▽▼•间,不需要腌制 - 你可以捣碎味噌腌汁,它可以直接进入烤箱。

  准备做饭时,将鸡肉平放在烤盘中。确保腿部以这种方式放置,以便鸡的所有皮肤都朝上。

  如果您想要将鸡肉加入鸡肉 - 甚至更好!将鸡皮面朝下放在加热★△◁◁▽▼的烤架上。看看它在烤架上是如何▼▲平放的?

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