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37种鸡翅的做法(学会了你就无敌了``哈哈
作者:admin发布时间:2018-12-27 14:06

  8.加入水和方才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。

  材料:翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙

  做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10―15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。

  2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火•☆■▲烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。

  3,将冷透的鸡翅放在清洁的容器中倒入糟坊,以吞没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)

  腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的▪…□▷▷•芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺

  鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡★▽…◇纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开端变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间须要把鸡翅翻面▲●…△的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。

  将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少◁☆●•○△许)、淀粉拌匀,不断翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止

  材料:鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵调料:油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙

  做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋▽•●◆和a)的调料,加少量水,煮10―15分 钟 4)汤汁收至差未几后,盛在盘中,围上煮好的青菜。

  材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢▪•★的蔬菜)

  腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量

  做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时光长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可

  做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯▲★-●好),翻炒一小会儿。

  3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 略微收汁(喜欢多些汤汁的同窗 可以少收点 宽汁也很厚味)。

  做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 预备一杯酱油,一杯▷•●葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至非常钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。浮现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓重,肉软烂。

  1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分别。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

  2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅名义刷剩下的腌料汁。

  配料:八◆■角、香叶、桂皮、蒜少许(没有滋味也还行)、四川豆瓣(老干妈也取代)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精

  10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就能够起锅了(感到不够咸可以依据本人口味加盐)。

  一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,便利入味.

  二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油爱好红点的可恰当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.

  三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅

  (1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒◇…=▲1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,净水1杯;(3)水淀粉少许。

  2、魔芋先切片,而后在每片中间直划三刀,掏出一端由旁边穿入再拉出,做成领带花结;

  4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙○▲-•■□油炒葱段,胡萝卜片跟魔芋,并参加调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味;

  鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。

  2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。

  4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。

  原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精

  3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟

  原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉★△◁◁▽▼10克,糖色少★-●=•▽许,汤1000克,葱段15克。

  2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒□◁至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整洁地码放在盘中。

  3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅四周。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾▼▲芡,浇在鸡翅上即成。

  把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!

  原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。

  做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 背面10分钟)

  2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精▼▼▽●●▽●盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。

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